目前分類：三星上將蔥仔餅 (10)

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打卡地點為"三星上將蔥仔餅及上星食品行"

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從2月開始栽種，四種品種：小憨、二憨、大憨以及黑葉同時種植，小憨若成養份足則2個月就能出市，二憨與大憨收成則在3個月後，至於黑葉則在第4個月採 收。黑葉外形特徵是葉黑尾長，大憨則葉粗而葉尖較圓，二憨則葉短而尖，吃起來的口感也會因此而略有不同，以嫩度而言，小憨與二憨最柔細，而黑葉最粗。因三 星蔥的味道特別，食用與料理的變化因而多樣，除了一般蔥餅，還可做成蛋捲，甚至提煉出充滿香氣的蔥油。

 

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三星。蔥油

 

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三星上將蔥仔餅介紹

 

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三星上將蔥仔餅達人

 

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三星上將蔥仔餅＊＊＊＊＊


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宜蘭三星上將蔥仔餅       歡迎預約宅配訂購~

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三星媳婦介紹三星蔥油餅囉

 

做了美食節目之後,真的沒有愧對宜蘭媳婦之名,繼三星白雪清冰.廣興做粿後,這會兒要來內舉不避親的介紹僑爸舅舅做的純手工蔥油餅,由於舅舅本身就是三星蔥農,所有製作蔥油餅的原料都是自家生產,新鮮度第一!!好吃沒話說..

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三星蔥油餅美食報導


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蔥寶寶體驗農場丨交通

 

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